Tradisionele resepte

Kalk en suurlemoenposet

Kalk en suurlemoenposet


Bestanddele

  • 2 1/4 koppies slagroom
  • 3/4 koppie plus 1 teelepel suiker
  • 3 eetlepels vars suurlemoensap
  • 2 eetlepels vars lemmetjiesap
  • 1 teelepel gerasperde suurlemoenskil
  • 1 teelepel gerasperde limoenskil

Resepvoorbereiding

  • Bring die room en 3/4 koppie suiker tot kookpunt op medium-hoë hitte, roer tot die suiker oplos. Kook 3 minute, roer aanhoudend, verstel die hitte soos nodig om te voorkom dat die mengsel kook. Verwyder van die hitte. Roer suurlemoensap en lemmetjiesap by en laat 10 minute afkoel. Roer die mengsel weer in en verdeel onder ses 1/2-koppie ramekins of vla. Bedek en verkoel die beslag tot minstens vier uur of oornag.

  • Meng die oorblywende 1 teelepel suiker, suurlemoenskil en lemmetjieskil in 'n klein bakkie. Sprinkel bo-oor en sit voor met kalk- en suurlemoenskil (klik vir resep).

Resensies Afdeling

Kyk die video: Poset Meaning