Die beste resepte

Warm sjokoladekoeke met geklopte room

Warm sjokoladekoeke met geklopte room


Bestanddele

  • 6 onse bitter bitter (nie onversoet) of halfsoet sjokolade, gekap
  • 3/4 koppie (1 1/2 stokkies) ongesoute botter, in blokkies gesny
  • 6 eetlepels meel met alle doeleindes

Resepvoorbereiding

  • Voorverhit die oond tot 350 ° F. Botter ses 3/4-koppie soufflé-geregte of vla koppies. Roer sjokolade en botter in swaar medium kastrol op medium-lae hitte tot gesmelt en glad; koel tot louwarm. Klits eiers, eiergele, suiker en sout in 'n groot bak op 'n hoë spoed met 'n elektriese menger tot ongeveer geel en dik, ongeveer 5 minute. Vou afgekoelde sjokolade by eiermengsel. Sif meel oor; vou tot goed opgeneem. Verdeel beslag eweredig tussen voorbereide geregte. Oordrag na die bakplaat.

  • Bak ongeveer 18 minute totdat dit aan die randkant staan, maar steeds sag is. Sit warm voor saam met geklopte room.

Resensies Afdeling

Kyk die video: Kombuis - Chef Suzanne Crozier - Sjokolade Koek - 8 Nov 2017