Ongewone resepte

Creamsicle-geïnspireerde Orange Pops

Creamsicle-geïnspireerde Orange Pops


Vir hierdie opgedateerde crème-geïnspireerde resep het ons die ysige oranje laag vir 'n romerige sitrusmelk omgeruil en dit gepaard gegaan met afwisselende lae van 'n soetrissie-bevrore jogurt.

Bestanddele

Oranje Curd

  • 8 groot eiergele, kamertemperatuur
  • 4 groot eiers, kamertemperatuur
  • ¼ koppie fyn gerasperde lemoenskil

Yoghurt Mengsel en Vergadering

  • 2 koppies gewone volmelk Griekse jogurt
  • ½ koppie plus 2 eetlepels suiker
  • 1 vanielje boontjie, in die lengte gesny

Spesiale toerusting

  • Twaalf y-pop vorms met 3 gram

Resepvoorbereiding

Oranje Curd

  • Klits eiergele, eiers, suiker, lemoenskil en sap, suurlemoensap en sout in 'n medium kastrol totdat daar geen strepies eier oorbly nie. Kook oor matige hitte, roer aanhoudend met 'n houtlepel of hittebestande spatel en skraap die kante van die pan af tot die mengsel 8-10 minute lank is.

  • Syg deur 'n fynmaas sif in 'n medium bak. Bedek die plastiekomslag direk op die oppervlak, om te verhoed dat 'n vel vorm, en verkoel tot ten minste 2 uur tot 8 uur tot dit ferm is.

Yoghurt Mengsel en Vergadering

  • Klop jogurt, suiker en melk in 'n klein bakkie. Skraap sade van vanielje boontjie in; reserwe peul vir 'n ander gebruik. Meng die sade in, bedek dit en verkoel tot gereed om te samel.

  • Giet die jogurtmengsel in die ys-popvorms tot ongeveer 'n kwart vol, en gooi dan 'n laag lemoenskil tot halfvol. Herhaal dit met die jogurtmengsel en lemoenskil om die vorm te vul. Bedek en sit stokkies in. Vries minstens 4 uur lank tot ferm. Dompel vormpies kortliks in warm water om die poppies vry te laat.

  • Doen vooruit: Ice pops kan 1 week vooruit gemaak word. Hou gevries.

Resensies Afdeling

Kyk die video: Stick Ice cream Making Factory - Amazing Food Processing Machine