Laaste resepte

Swart kabeljou met kalk en klapper

Swart kabeljou met kalk en klapper


Bestanddele

  • 1 1/4-pond vellose swart kabeljoufilet
  • 4 teelepels vars lemmetjiesap, verdeel
  • 1 1/2 koppies gekapte preie (slegs wit en liggroen dele; ongeveer 1 groot)
  • 1/2 koppie geblikte onversoete klappermelk
  • 1 teelepel gerasperde lemmetjie skil
  • 1/3 koppie gekapte vars koriander

Resepvoorbereiding

  • Voorverhit die oond tot 350 ° F. Sprinkel vis met sout en peper; plaas in 'n 11x7x2-duim-bakplaat. Drup met 1 1/2 teelepel lemmetjiesap. Verhit olie in groot skilletjie op medium hitte. Voeg preie en knoffel by; soteer 7 minute. Voeg klappermelk en oorblywende lemmetjiesap by; kook tot dik, ongeveer 4 minute. Roer limoenskil by.

  • Skep sous oor vis. Bak tot vis net ondeursigtig in die middel is, ongeveer 20 minute. Oordrag na skinkbord. Klop sappe in die bak. Skep rondom vis; top met koriander.

Resep deur Sheila Jacobs, Lynn Kramer Beoordelingsafdeling Delicious! Gemaak vir 2 .. Ek het dus nie preie gehad nie (Corona bly by die huis), so ek het uie en sjaloties gekap, plus die knoffel (dit het ook vinniger gekook!). Ek hou meestal vars gedrukte kalk en gerasperde skil in die vrieskas, sodat dit baie makliker geword het. Volg die resep meestal anders, besprinkel 'n bietjie meer gesnipperde lemmetjieskil eerder as koriander - en let op die tyd wat my binne 15-16 min gaar is. - Beslis 'n doen-oor-martamohanSugar Land, TX.04 / 11/20

Kyk die video: Gebakken