Die beste resepte

Soutbroodpoeding met aspersies, Gruyère en fynboorde

Soutbroodpoeding met aspersies, Gruyère en fynboorde


Bestanddele

  • 1 brood pond, 1 pond brood, in 1/2-duim stukke gesny
  • Asperges van 1 pond, afgewerk, in 1/2-duim-lengtes gesny
  • 1 teelepel gemaalde swartpeper
  • 2 koppies gerasperde Gruyère-kaas
  • 2 koppies gerasperde Switserse kaas
  • 1 koppie gerasperde Parmesaankaas
  • 1/3 koppie gekapte vars grasuie
  • 1/3 koppie vars pietersielie gekap
  • 1/3 koppie gekapte vars marjolein

Resepvoorbereiding

  • Plaas brood op 2 groot bakplate. Laat oornag onbedek staan ​​om droog te word.

  • Kook aspersies in 'n medium pot kokende soutwater tot sag, ongeveer 3 minute. Dreineer. Spoel onder koue lopende water om af te koel. Dreineer goed.

  • Klits eiers, melk, sout en peper in 'n groot bak. Meng kaas en kruie in 'n medium bak. Plaas die helfte van die brood in 'n bakplaat van 13x9x2 duim. Sprinkel die helfte van die aspersies oor, dan die helfte van die kaasmengsel. Giet die helfte van die eiermengsel oor. Herhaal met die oorblywende brood, aspersies, kaasmengsel en eiermengsel. Laat staan ​​20 minute, druk met die spatel om die broodstukke te dompel.

  • Voorverhit die oond tot 375 ° F. Bak broodpoeding tot bruin en gepof, ongeveer 45 minute. Verkoel 10 minute.

Resensies Afdeling

Kyk die video: Gruyere from Switzerland named as 2020 World Champion Cheese