Laaste resepte

Rape met spek en ingelegde mosterdsade

Rape met spek en ingelegde mosterdsade


Verminderende en soet Hakurei-rape is in die seisoen en perfek vir hierdie gereg; vind hulle by boeremarkte.

Bestanddele

  • ¼ koppie wit balsamiese asyn of witwynasyn
  • ¼ koppie geel mosterdsaad
  • 1 eetlepel groente-olie
  • ¼ pond dikgesnyde spek, dwars gesny ¼ ”dik
  • 1 eetlepel volgraan mosterd
  • Baba-rape van 2 pond, afgewerk, gehalveer of gekwart as dit groot is
  • Kosjer sout en vars gemaalde swartpeper

Resepvoorbereiding

  • Braai suiker, asyn en ¼ koppie water tot kookpunt in 'n klein kastrol. Verwyder van die hitte en roer mosterdsaad by. Laat staan ​​ten minste 4 uur, of bedek en verkoel tot 12 uur.

  • Verhit olie in 'n groot kastrol op medium hitte; voeg spek by en kook, roer af en toe, tot bruin en bros, 8-10 minute. Dra spek in 'n klein bakkie en roer ingelegde mosterdsaad en volgraan mosterd in; sit vinaigrette eenkant.

  • Kook die rape intussen in 'n groot pot met soutwater tot sag, ongeveer 3 minute. Dreineer en plak rape droog.

  • Verhit 'n groot kastrol oor medium-hoë hitte. Voeg rape en vinaigrette by en kook, gooi dit ongeveer 2 minute totdat dit deurwarm is; geur met sout en peper.

Voedingsinhoud

Kalorieë (kcal) 150 Vet (g) 10 Versadigde vette (g) 2.5 Cholesterol (mg) 10 Koolhidrate (g) 14 Dieetvesel (g) 3 Totaal suikers (g) 9 Proteïne (g) 4 Natrium (mg) 270 Resensies

Kyk die video: Cabbie Charged With Rape of 12-Year-Old Passenger. NBC New York