Die beste resepte

Wilde ryslaai met koring, bloubessies en amandels

Wilde ryslaai met koring, bloubessies en amandels


'N Tangy en neutagtige risslaai om te bedien met gebraaide vis, gebraaide vark tjops of gebraaide kalkoen.

Bestanddele

Aantrek

  • ½ knoffelhuisie, fyn gerasper
  • 4½ teelepels vars suurlemoensap
  • 2 teelepels Champagne-asyn of witwynasyn
  • Kosjer sout, vars gemaalde peper

Rys en Vergadering

  • ½ koppie langgraan bruinrys
  • 1 koringoor, pitte van die kop gesny
  • 2 eetlepels gekapte rooi ui
  • 2 eetlepels fyngekapte pietersielie
  • Varsgemaalde swartpeper

Resepvoorbereiding

Aantrek

  • Klits knoffel, suurlemoensap, asyn, suiker en kerriepoeier in 'n klein bakkie om mee te kombineer. Klop aanhoudend, voeg olie geleidelik by totdat dit geëmulgeer is; geur met sout en peper.

  • Doen vooruit: Kleredrag kan 3 dae voor die tyd gemaak word. Bedek en verkoel. Bring tot kamertemperatuur voor opdiening.

Rys en Vergadering

  • Meng bruinrys en 1 koppie water in 'n klein kastrol; geur liggies met sout. Laat prut. Verlaag die hitte, bedek en kook tot water opgeneem is en rys sag is, 45-50 minute. Haal dit van die hitte af en laat staan ​​10 minute, smeer dit dan uit op 'n groot bakplaat en laat afkoel.

  • Kook wilde rys in 'n ander klein kastrol met ligte soutwater tot sag, 35–45 minute. Dreineer en versprei langs bruinrys; laat afkoel.

  • Verhit die oond intussen tot 350 °. Rooster amandels op 'n afgeroosterde bakplaat en gooi halfpad deur tot goudbruin, 8-10 minute. Laat afkoel, en kap dan grof.

  • Gooi albei rys, amandels, mielies, bloubessies, ui en pietersielie in 'n medium bak om mee te kombineer. Drup met slaaisous en gooi om te dra. Geur met sout en peper.

  • Doen vooruit: Rys kan 3 dae voor die tyd gekook word. Bring tot kamertemperatuur voor opdiening.

Resep deur Hillstone Restaurant Group,

Voedingsinhoud

Kalorieë (kcal) 400 Vet (g) 19 Versadigde vette (g) 2.5 Cholesterol (mg) 0 Koolhidrate (g) 50 Dieetvesel (g) 5 Totaal suikers (g) 9 Proteïne (g) 8 Natrium (mg) 10 Beoordelingsafdeling

Kyk die video: Met deze 5 tips ben jij ZO van je keelpijn af! . HANDIG