Nuwe resepte

Paloma

Paloma


Dit blyk dat die Paloma, nie die Margarita nie, die gewildste cocktail van Mexiko is.

Bestanddele

  • ¼ koppie vars pomelo sap
  • 1 eetlepel vars lemmetjiesap

Resepvoorbereiding

  • Giet 'n bietjie kosher sout op 'n bord. Vryf die helfte van die rand van 'n hoëbalglas met pomelo -wig; doop die rand van die glas in sout. Meng pomelosap, suurlemoensap en suiker in glas; roer tot suiker opgelos is. Roer mescal by, voeg ys by en bedek met koeksoda. Garneer met pomelo -wig.

Resep deur Bon Appétit Test Kitchen,

Voedingsinhoud

1 porsie bevat: kalorieë (kcal) 190 vet (g) 0 versadigde vet (g) 0 cholesterol (mg) 0 koolhidrate (g) 13 dieetvesel (g) 0 totale suikers (g) 10 proteïene (g) 0 natrium (mg) ) 240Beoordelingsafdeling

Hoe om die beste paloma -skemerkelkie te maak

Vir die beste Paloma -resep ooit, kan u die nuutste bestanddele in die hande kry.

Om mee te begin, gebruik vars uitgedrukte pomelo sap van die soetste en rypste pomelo wat jy kan kry. Vers geperste sap is verreweg die lekkerste, lekkerste manier om te kies. 'N Eenvoudige, begrotingsvriendelike sitruspers maak hierdie taak uiters maklik.

As dit absoluut noodsaaklik is, kan 100% pomelosap in bottels gebruik word, maar u sal beslis die verskil kan onderskei tussen vars uitgedruk en gebottel. Sommige resepte maak gebruik van pomelosoda of lemoensap, maar ons het gevind dat suiwer vars pomelosap ongeëwenaarde geur bied.

Vars uitgedrukte lemmetjiesap is volgende. Die handgemaakte sappers sal weer nuttig wees.

Laastens sal 'n goeie kwaliteit tequila wondere verrig vir u Paloma -resep. Maak seker dat dit 'n goeie Blanco (silwer) tequila is, want dit is die standaard vir Paloma -cocktails.

Omdat daar so min bestanddele in 'n wonderlike Paloma -resep is, tel elke bestanddeel: vars uitgedrukte pomelo sap, vars uitgedrukte lemmetjiesap en 'n wonderlike Blanco tequila.


Beste Paloma -cocktailresepte 2021

As u 'n fan van tequila is, of as u ooit 'n reis na Mexiko onderneem het, ken u waarskynlik die paloma (óf omdat u een daarvan probeer het, of ten minste van die cocktail gehoor het.) Dit word beskou as die gewildste cocktails in Mexiko en met een sluk, is dit maklik om te sien hoekom. Die paloma trou met tequila met die helder, verfrissende geure van pomelo om 'n unieke drankie te skep wat by die meeste kroeë beskikbaar is. Dit word tradisioneel op die rotse bedien en bevat ook 'n gesoute rand. U kan dit ook vooraf by baie kruidenierswinkels in motors vind, ideaal vir 'n vinnige skemerkelkie vir 'n partytjie.

Palomas is beslis heerlik, maar dit kan baie wees vir diegene wat nie van sterk sitrusgeure hou nie. Deur die jare het baie variasies van die tradisionele paloma ontwikkel en gewild geword. Ons het baie paloma -cocktails (tradisioneel en andersins) probeer en 'n lys van ons gunsteling resepte opgestel om met u te deel. As u op soek is na 'n skemerkelkie om 'n bruisende vreugde te verpersoonlik, hoef u nie verder as hierdie lys te soek nie. Een van die resepte hieronder sal beslis een van u gunsteling drankies word!

Tradisionele Paloma - 1 koppie Tequila, 1 koppie pomelosap, .24 koppie limoensap, 2 eetlepels eenvoudige stroop, 1 koppie klubsoda, sout, pomelo -skywe, kalkskyf

Kom ons probeer 'n tradisionele resep voordat ons die vele paloma -variasies deel. Die paloma is baie eenvoudig om te maak, maar skep 'n indrukwekkende drankie wat beslis 'n treffer by u vriende sal wees. Hierdie resep skep 4 porsies, so maak seker dat u iemand het om mee te deel! Om hierdie drankie te skep:

  • Maak die rand van 4 glas nat en doop in sout
  • Meng tequila, pomelosap, lemmetjiesap en eenvoudige stroop in 'n klein kruik
  • Roer deeglik
  • Gooi in soutglase glase oor ys
  • Bedek met 'n skeut klubsoda
  • Versier met pomelo- en lemmetjieskyfies en sit voor

Paloma Caliente 2 oz Tequila, .75 oz Lime Juice, Pomelo Soda, Jalapeno Snye, 5 Muntblare, Hele Jalapeno

Geniet u warm, pittige geure en is u bereid om 'n unieke skemerkelkie te proe wat die pittige jalapeno met die soet pomelo kombineer? Kyk nie verder as hierdie resep nie! Die jalapeno -peper komplimenteer die tequila regtig en word verder versterk met die koolzuur van die pomelosoda. Om hierdie drankie te skep:

  • Voeg tequila, kruisementblare en jalapeno -skywe in 'n glas
  • Deurmekaar bestanddele
  • Voeg ys en lemmetjiesap by, bedek met pomelosoda
  • Roer deeglik om te meng
  • Garneer glas met jalapeno, en bedien dan

La Nuestra Paloma - 2 oz Tequila, 1 oz Lime Juice, 0,75 oz vlierblom likeur, 0,75 oz Triple Sec, 0,5 oz pomelosap, 3 strepe bitters, 2 oz Club Soda, pomelo -skil

Die vlierblomlikeur in hierdie resep voeg 'n sweempie blomme sagtheid by 'n andersins gewaagde skemerkelkie. Dit skep 'n dimensionele geur wat soet en kompleks is. As u nie 'n groot aanhanger van blommegeure is nie, kan die toevoeging van 'n bietjie meer pomelo help om die palet makliker te maak. Om hierdie drankie te skep:

  • Voeg alle vloeibare bestanddele (behalwe koeldrank) by 'n skemerkel
  • Skud sterk
  • Giet in ysgevulde glas
  • Bedek met koeldrank
  • Versier die glas met pomelo, en bedien dan

La Tucita - 1 oz Tequila, 1 oz spanspek likeur, 0,75 oz limoensap, 2 druppels soutwater, pomelosoda

Die soet, helder geure van spanspek en pomelo meng verrassend goed saam. Hierdie resep kombineer die twee vrugte met die sterk tequila om 'n unieke en aantreklike cocktail te skep. As u op soek is na 'n drankie wat u dag werklik sal verhelder, het u die perfekte pasmaat gevind. Om hierdie drankie te maak:

  • Vul 'n glas met ys
  • Giet tequila, spanspeklikeur, lemmetjiesap en soutwater oor ys
  • Bedek met 'n skeut pomelosoda
  • Roer deeglik en sit voor

Verkoolde Pomelo Paloma - 1.5 oz Tequila, .5 oz Eenvoudige stroop, 1 oz Club Soda, 3 strepe bitters, eierwit, pomelo

Hierdie unieke benadering tot die paloma voeg 'n rokerige geur by wat die skemerkelkie regtig 'n skop gee. Dit verg 'n bietjie voorbereidingswerk, dus stoor hierdie resep miskien vir 'n nag as daar geen ander planne wag nie. Die poging het 'n baie heerlike beloning: dit is een van ons gunsteling paloma -resepte en sal selfs gereelde paloma -drinkers beïndruk. Om hierdie drankie te maak:

  • Sny die pomelo horisontaal in die helfte en sny dan die helfte in 3 skywe
  • Verf alle pomelo versigtig met 'n oop vlam
  • Druk pomelo half in 'n bak en sit skywe eenkant
  • Vul 'n skemerkelkie met ys
  • Voeg tequila, 2 onse verkoolde pomelosap, eenvoudige stroop, koeksoda, eierwit en bitter in die skudder by
  • Skud ten minste 15 sekondes sterk
  • Giet in 'n skemerkelkie
  • Versier glas met verkoolde pomelo -skywe, en bedien dan

Paloma Perfecta - 3 oz pomelosbier, 0,75 oz pomelosap, 0,75 oz limoensap, 0,75 oz pomelosoda, 3 oz klubsoda, pomelo -wig

Hierdie weergawe van die paloma verwyder die tequila heeltemal en vervang dit met pomelo -bier. Dit lei tot 'n koppiger, voller cocktail wat bierliefhebbers sal verbly en selfs gesoute paloma-aanhangers sal beïndruk. Die bier pas goed by die helder, tere geure van die pomelo om 'n unieke ervaring te skep. Om hierdie drankie te skep:

  • Voeg ys by hoëbalglas
  • Gooi alle vloeibare bestanddele in glas oor ys
  • Roer deeglik
  • Versier glas met pomelo -wig en sit voor

Oorweeg u dit om een ​​van die heerlike paloma -resepte hierbo te meng wanneer u 'n nuwe skemerkelkie soek? Ons geniet die helder geure van die paloma en weet dat dit beslis 'n treffer sal wees. Die toevoeging van pomelo help hierdie cocktails regtig 'n stap bo die res. Elk van die resepte hierbo is uniek en hermerk die tradisionele paloma, maar bring steeds hulde aan die skemerkelkresep wat alles begin het. Deel hierdie lys met vriende en oorweeg dit om 'n paar hiervan te meng vir u volgende siesta!


Paloma

Mexiko se bydrae tot die skemerkanon is uitgebreid. Kyk net na die Paloma, 'n drankie wat in groot hoeveelhede oor die grens gedrink word, ondanks die tweede viool van die Margarita in die Verenigde State.

Die Paloma is 'n verfrissende, maklik om te maak koeler wat tequila, lemmetjiesap en pomelosoda kombineer. Die oorsprongsverhaal is vaag, maar die meeste verslae hou verband met die skepping daarvan in die 1950's. Blanco tequila is die tradisionele keuse, maar liggies verouderde reposado maak ook 'n lekker drankie. In hierdie geval is dit die beste om die añejo onderdak te hou, aangesien die eikehoutige profiel van die goed verouderde uitdrukking die skoon, verfrissende smaak wat u in 'n Paloma wil hê, versteur.

In Mexiko is Jarritos -koeldrank 'n gewilde keuse vir die byvoeging van die bruisende pomelo -noot. Hierdie handelsmerk is relatief maklik om in die staat te vind, veral in kruidenierswinkels met Mexikaanse voedsel en bestanddele. Squirt is 'n ander algemene keuse in Mexiko, terwyl Ting en Fresca ook geskikte opsies is. Namate kroegmanne steeds vars sap in hul skemerkelkies geniet, word dit al hoe meer algemeen om vars pomelosap in die plek van die pomelosoda te gebruik. As u die pad wil volg, kan u die sap aanvul met vonkelwater sonder smaak om die nodige borrelende effek te verkry. Hierdie kombinasie lewer 'n soortgelyke skemerkelkie, dus die eksperiment is die moeite werd. Maar pomelosoda is die meer tradisionele keuse by die maak van Palomas.

Sommige mense kan ook kies om die glas met sout te rand, terwyl ander 'n knippie sout direk in die glas gooi. Hierdie stap is nie nodig nie, maar dit voeg wel 'n smaaklike kwaliteit by wat pragtig smelt met die aardse tequila en tertpomelo. En dit maak die moontlikheid oop om 'n gekruide sout, soos Tajín, te gebruik vir 'n ekstra geurskop.

Omdat die Paloma in die glas gebou is, het u geen staafgereedskap nodig om dit te maak nie. Voeg u bestanddele net by 'n hoëbalglas met ys, en u kan 'n verfrissende skemerkelkie geniet. Moenie wag tot Cinco de Mayo-daardie einste Mexikaanse vakansie wat noord van die grens is nie-om jouself te bederf. Mexiko se nasionale skemerkelkie is 'n uitstekende keuse op enige dag van die jaar.


Ja - en jy moet! Mezcal gee 'n hartige, effens rokerige geur aan die drank, wat veral lekker kan wees saam met geroosterde of gebraaide kos. Del Maguey Vida is 'n bekostigbare handelsmerk wat uitstekend is in cocktails. U kan met 1 1/2 onse mezcal begin as u nie die smaak ken nie.


Paloma -cocktail gemaak met pomelo en tequila

Die nasionale Spaanse erfenismaand vind van 15 September tot 15 Oktober plaas en is 'n tyd om die kulturele bydraes van Spaanse en Latino -Amerikaners in die Verenigde State te vier. Hierdie tydperk val ook saam met die Mexikaanse onafhanklikheidsdag (16 September), so Mexikane is veral gelukkig gedurende hierdie seisoen!

Daar is baie redes om hierdie maand fees te vier, en as u u partytjie of reünie wil lewendig maak met 'n koel, sitrusagtige drankie op die rotse, dan het ek u gedek!

Verfrissende Paloma -skemerkelkie met tequila en pomelo.

Die drank wat ek vandag vir jou drink, word 'n 'Paloma' genoem, wat in Spaans 'duif' beteken. Na my mening is 'n Paloma een van die beste tequila -cocktails wat u kan maak, nie net vanweë die heerlike sitrusgeur nie, maar ook omdat u dit baie vinnig kan voorberei.

Die Paloma is 'n gewilde Mexikaanse skemerkelkie gemaak met tequila en óf pomelo sap óf 'n grapefruit-gegeurde koeldrank. Vir hierdie resep gebruik ek pomelosap van die Simple Truth -handelsmerk, beskikbaar by Kroger. Om na Kroger te gaan, was vir my regtig 'n tydsbesparing, aangesien hulle ook volwasse drankies soos Patron Tequila verkoop!

Ek kon ook ander items vir vermaak afhaal, soos 'n blikkie Select Blend Nuts van die Private Selection -handelsmerk en 'n pot Manzanilla Olives van die Kroger -handelsmerk. In Mexiko bedien ons graag bier en skemerkelkies met klein happies en vingerhappies, en ek doen dit ook graag tuis.

Gelukkig kon ek alles op een plek koop, danksy die groot verskeidenheid produkte van Kroger. Gedurende die Nasionale Spaanse Erfenismaand, of vir enige ander geleentheid, beveel ek u sterk aan om by Kroger in te gaan as u vir u partytjie gaan koop.


Paloma - Resepte

As u aan tequila dink, is u eerste gedagte waarskynlik 'n margarita. Die geliefde skemerkelkie het regoor die wêreld na spyskaarte gekom, en dit is die perfekte manier om jou dors in die lente en somer te les. Maar daar is baie ander verfrissende cocktails wat jy met tequila kan maak wat nie 'n skemerkelkie of 'n verskeidenheid bestanddele benodig nie. Tik: die paloma.

La paloma (Spaans vir "die duif") het 'n paar verskillende oorsprongverhale. Don Javier Delgado Corona, die eienaar van die La Capilla -kroeg in Tequila, Jalisco, Mexiko, gee krediet. Corona het ook die batanga geskep, 'n skemerkelkie met Coca-Cola, tequila en lemmetjiesap. Maak nie saak waar of wie die idee vir die paloma laat ontstaan ​​het nie, die gladde en bruisende drankie moet u weet hoe om te maak voordat die somer aanbreek.

Vir hierdie paloma -resep is 'n glas, tequila, lemmetjiesap en pomelosoda nodig. As jy kreatief wil raak, kan jy dit maak met agavesiroop, bloed lemoen, jalapeno tequila en meer. Maar hierdie kaalbeenweergawe van die drank is maklik vir beginners, en u hoef nie 'n rekening by die kruidenierswinkel te betaal nie.

As u die drankie egter 'n ekstra laag geur wil gee, kan u dit maklik doen met dinge in u kombuis. Draai net 'n limoenwig om die rand van jou glas en doop dit in suiker of sout. Dit kan die cocktail meer dimensie gee en dit maak dit voel fyner.

Sodra u die rand (of nie) bygevoeg het, vul 'n glasbal met ys, tequila en lemmetjiesap. Bedek die glas met pomelo -frisdrank; enige handelsmerk is gevind, maar Jarritos ('n Mexikaanse koeldrank gemaak met regte vrugte en regte suiker) neem die skemerkel na 'n volgende vlak. Versier die drankie met 'n sny pomelo of 'n limoenwig en geniet! Bedien die drankie met 'n paar van hierdie ongelooflike Mexikaanse resepte, en kyk gerus na ons lys met meer skemerkelkresepte wat saam met aandete pas.


Nie-alkoholiese Paloma

As u nog nooit van 'n Paloma gehoor het nie, maak dan gereed om 'n nuwe gunsteling drankie te drink. Die presiese oorsprong van die Paloma is 'n bietjie wasig, maar dit is vermoedelik in die 1860's geskep en vernoem na 'n gewilde Mexikaanse volkslied genaamd 'La Paloma' wat 'die duif' beteken. Maak nie saak waar die drank vandaan kom of hoe lank mense dit geniet het nie, ons weet hoekom dit so lekker is.

Die Paloma is 'n bietjie soet, 'n bietjie sout, suur en ook 'n bietjie bitter. Dit het alles! Die lemmetjiesap en vars pomelo sap gee die Paloma die suur, sitrus smaak. Pomelo sap is ook die skuld vir die bitterheid in die drank (maar dit is bitter op 'n baie goeie manier!). Die agave gee dit 'n soetigheid wat ongeëwenaard is. En dit is duidelik die sout wat die drankie sout maak. Moenie die knippie sout afslag nie. Dit is beslis nodig om die hele drankie in perfekte eenheid saam te bind.

Paloma's word gewoonlik met tequila gemaak, maar ons het 'n nie-alkoholiese weergawe geskep wat ideaal is vir almal. In wese, as u 'n pomelo -aanhanger is, sal u daarvan hou om 'n groot, afgekoelde Paloma te drink. Gee dus hierdie resep a probeer om te sien waarom hierdie drankie so lank 'n gunsteling was!


Elke uur wat ek aan 'n Paloma drink, is vir my 'n happy hour. As u eers een hiervan gemaak het, weet u waarom die Mexiko se gunsteling is. U groet u margarita, en hallo Perfect Paloma-resep!

Ek het 'n prettige groepie op Facebook geskep en ek wil graag deelneem! Dit is 'n plek waar u u gunsteling resepte, tuiswenke, kreatiewe idees kan deel en vrae kan stel en kan sien wat nuut is met TidyMom! As u dit wil besoek, kan u versoek om aan te sluit HIER.

Maak seker dat volg my op Instagram en merk #tidymom sodat ek al die wonderlike TidyMom -resepte wat jy maak, kan sien en wenke wat jy gebruik!