Nuwe resepte

Hoender Parmesaan

Hoender Parmesaan


Gebruik hoenderdye in plaas van borste, verseker sappige koteletjies, en die beste resep vir hoenderparm wat jy ooit sal maak.

Bestanddele

  • 2 koppies fyn droë broodkrummels
  • 8 klein vellose, beenlose hoenderdye, tot 1/2-duim dik
  • Kosjer sout, vars gemaalde peper
  • 8 eetlepels voorbereide songedroogde tamatiepesto
  • 1 pond vars mozzarella, in 8 snye gesny
  • 1/2 teelepel fyngemaakte rooipepervlokkies
  • 4 koppies voorbereide marinara-sous, warm
  • Fyn gerasperde Parmesaan (vir opdiening)

Resepvoorbereiding

  • Plaas broodkrummels en meel in 2 afsonderlike vlak bakkies. Klits eiers en melk in 'n medium bak. Geur hoender met sout en peper. Bagger meel in, skud oortollige af. Bedek met geklitste eiermengsel en laat die oormaat in die bak drup. Bedek met broodkrummels en druk dit vas. Plaas op 'n groot bord of afgeroomde bakplaat.

  • Verhit 2 eetlepels olie in 'n groot kastrol op medium hitte. Werk in 4 groepe en kook dy dye tot die hoender goudbruin en ongeveer 4 minute per kant gaar is; dra dit oor na 'n papierhanddoekplaat. Vee die deeg skoon en voeg 2 eetlepels olie tussen die groepe by.

  • Voorverhit braaikuiken. Sit 4 kotelette op 'n folie-gevoerde bakplaat; smeer elkeen met 2 eetlepels pesto, strooi dit met 'n sny kaas, en sprinkel rooi soetrissie oor. Sit die oorblywende koteletjies en kaas bo-oor. Braai tot kaas bruin is, ongeveer 4 minute.

  • Verdeel sous en hoender tussen vlak bakkies en strooi met Parmesaan.

Voedingsinhoud

4 porsies, 1 porsie bevat: Kalorieë (kcal) 1380 Vet (g) 77 Versadigde vette (g) 25 Cholesterol (mg) 455 Koolhidrate (g) 94 Vetvesel (g) 4 Totaal suikers (g) 17 Proteïen (g) 82 Sodium (mg) 2200 Hersieningsgedeelte

Kyk die video: Il Pollo si SCIOGLIE IN BOCCA, Pronto in 15 MINUTI #261