Ongewone resepte

Geroosterde-klapper-karamel-roomys-Sundaes

Geroosterde-klapper-karamel-roomys-Sundaes


Bestanddele

  • 1 koppie swaar slagroom
  • 1/4 koppie versoete room klapper (soos Coco López) *
  • 1 1/4 koppies versoete gevlokte klapper (los verpak; ongeveer 3 1/2 onse)
  • 1 1/2 pints gekoop Franse vanieljeroomys

Resepvoorbereiding

  • Plaas suiker en 1/4 koppie water in swaar diep medium kastrol. Roer dit op medium-lae hitte totdat die suiker oplos. Verhoog die hitte tot hoog. Kook totdat die mengsel donker amber word, draai die pan af en toe en draai die sykante af met 'n nat gebak, ongeveer 9 minute. Verwyder van die hitte. Voeg dadelik room en versoete room klapper by (mengsel sal vinnig borrel). Klop oor lae hitte totdat karamelsous gemeng en glad is en enige karamelstukkies oplos. DOEN VOOR Kan een dag vooruit gemaak word. Verkoel, bedek en verkoel. Verhit effens oor medium hitte, roer gereeld voordat u dit gebruik.

  • Voorverhit die oond tot 350 ° F. Smeer klapper eweredig op klein bakplaat. Bak tot goudbruin, roer elke 3 tot 4 minute, ongeveer 12 minute. Koel. DOEN VOORUIT Geroosterde klapper kan 4 uur vooruit gemaak word. Laat staan ​​by kamertemperatuur.

  • Skep ys in bakkies. Skep 'n bietjie warm karamelsous oor. Sprinkel geroosterde klapper oor en sit dadelik voor.

Resep deur Diane Rossen Worthington, beoordelingsafdeling

Kyk die video: Caramel fudge - Bakken met Bo