Nuwe resepte

Panna cotta

Panna cotta


Dit is beslis nie die laaste keer dat ek hierdie wonderlike nagereg berei nie, die titel is eenvoudig, want ek was effens skepties oor die regte smaak waarvoor ek nie aandag gegee het nie en toe ek dit versier, het ek gesê dat dit iets eenvoudig is en dit is meer! Ek sal jou hieronder vertel wat ek gedoen het ........

  • 350 ml room vir slagroom
  • 150 ml melk van 3,5 vette
  • 3 eetlepels suiker
  • 1 ampul met vanieljegeursel
  • 5 velle gelatien
  • aarbeie

Porsies: 5

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

RESEPTE VOORBEREIDING Panna cotta:

Gooi eers die gelatien wat in water geweek is om dit te bedek, sit dan die room en melk in 'n kastrol om dit te verhit en sit die suiker daarin om goed op te los. wat deurlopend meng vir 'n volledige oplossing, nou word vanielje bygevoeg. Die houers of vorms wat ek gebruik het voordat ek die panna cotta daarin omgeslaan het, het ek met 'n straal water koud gegee, en dan gegooi en 3-4 uur in die yskas gesit. Ek het aarbeie net vir kontras en smaak gesit, maar dit het goed gegaan. Hierdie nagereg was baie lekker.

Goeie eetlus!