Broccoli Rabe met pietersielie botter
Bestanddele
- 2 groot trosse broccoli rabe (rapini), dik stamme afgewerk
- 1/3 koppie (ongeveer) pietersielie botter gereserveer van Campanelle Pasta met pietersielie botter (klik vir resep)
Resepvoorbereiding
Kombineer broccoli rabe en 1/2 koppie water in 'n groot pot. Sprinkel sout oor. Laat prut oor medium-hoë hitte. Bedek en laat prut tot ongeveer 3 minute tot broccoli rabe wilts. Bedek en laat prut totdat die broccoli rabe sag is en water verdamp, ongeveer 4 minute. Voeg pietersielie botter in die pot en gooi dit toe. Geur na smaak met sout en peper. Plaas in bak en sit dadelik voor.