Die beste resepte

Duiwelse eiers met ansjovis

Duiwelse eiers met ansjovis


Bestanddele

  • 6 ansjovisfilette, fyngemaak, plus 6 addisionele hele ansjovisfilette
  • 2 eetlepels Kreoolse of Dijon-mosterd
  • 1 teelepel voorbereide peperwortel

Resepvoorbereiding

  • Skil en halveer in die lengte 6 koue hardgekookte eiers.

  • Dra eiergele in 'n klein bakkie (reserwe eierwit helftes). Voeg gehakte ansjovisfilette, mayonnaise, mosterd, suurlemoensap, peperwortel en cayennepeper by. Meng goed en geur na smaak met sout en peper.

  • Spuit eiergeelmengsel in eierwitte. Garneer elke eierhelfte met 1/2 ansjovisfilet en 1 pietersielieblaar.

Resep deur Kelly English van Restaurant Iris in Memphis,

Voedingsinhoud

Een porsie bevat: Kalorieë (kcal) 153.9 Kalorieë uit vet 76.3 Vet (g) 13.0 Versadigde vette (g) 2.7 Cholesterol (mg) 218.7 Koolhidrate (g) 0.9 Dieetvesel (g) 0.1 Totaal suikers (g) 0.7 Netto koolhidrate (g) ) 0.9 Proteïen (g) 7.5 Natrium (mg) 326.7 Hersieningsgedeelte

Kyk die video: Dagelijks simpel koken met Edwin Vinke, Caesar salade