Nuwe resepte

Sjokolade koring

Sjokolade koring


Los die gis op in warm melk. Meng die eiers saam met die suiker, olie en sout, gooi die meel in die bak, voeg die opgeloste gis, suurlemoenskil by en knie 'n deeg wat sag is en nie aan jou hande kleef nie. Laat die deeg rys, versprei 'n dun vel op die werktafel, sny vierkante wat ons met sjokolade vul, maak die punte vas en plaas dit in die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Laat staan ​​in die oond tot goudbruin en strooi dit met poeiermelk.

Goeie eetlus.


Die tertblad word in repe gesny van 6-7 cm breed en ongeveer 40 cm lank. Oorvleuel 2-3 stroke wat met mekaar besprinkel is: die boonste strook word gesmeer met 'n kwas wat in vet geweek is.

Aan die een kant sit 'n teelepel okkerneutvulsel gemeng met broodkrummels (gemaalde okkerneute, melk, suiker en suurlemoenskil, meng 2-3 minute, tot verdik na afkoeling, meng die samestelling met broodkrummels).

Die stroke word in die vorm van 'n driehoek oor die moer gebuig en rol tot in die einde in 'n driehoek.

Plaas die driehoeke in 'n bak wat liggies gesmeer is, met 'n afstand van 2 cm tussen hulle en smeer dan die bokant met vet. Plaas die skinkbord in 'n goed verhitte oond oor matige hitte, waar dit 30 minute lank staan, totdat die driehoeke effens bruin.

Nadat die skinkbord uit die oond gehaal is, neem die warm koring met 'n spatel en plaas dit 'n minuut lank in die warm stroop, berei soos vir die baklava en plaas dit op die bord. Nadat u die stroop (wat saamgeneem is) opgeneem het, bedien.

Probeer ook hierdie video -resep


Die moordenaar sjokolade koek

Leer hoe u self 'n sjokoladekoek kan maak wat so moordenaar lyk. Sien die eenvoudige en vinnige resep vir die moordende sjokoladekoek.

Vir sjokolademousse:

Meng die roomkaas met die suiker en melk tot glad. Voeg kakao by en voeg uiteindelik die geklopte room by.

Vir sjokolade ganache:

Sit die vloeibare room vir die ganache op die bain marie, en voeg die huishoudelike sjokolade of sjokoladevlokkies by wanneer dit kook. Laat die bak 5-7 minute bedek en klop dan tot glad.

Vir die sjokoladeroom:

Meng die vloeibare room in 'n bak wat in die vrieskas geplaas is en klits 15 minute lank sodat die mengsel verdik.

Meng met die menger op medium spoed en voeg geleidelik die kakaopoeier en gepoeierde suiker by. Klits tot die sjokoladeroom glasagtig is.

Behang 'n koekpan met bakpapier. Sit 'n laag graham -krakers onder op die skinkbord. Giet die helfte van die sjokolademousse bo -op en maak glad. Giet die helfte van die sjokoladeganache -room oor die mousse en dan nog 'n laag beskuitjies.

Sit die res van die sjokolademousse en sjokoladeganache bo -op en nog 'n laag beskuitjies.

Giet die sjokoladeroom oor die laaste laag en besprinkel met sjokoladevlokkies of rasper die sjokolade.


SJOKOLADE -ASSORTERINGS

Afhangende van die hoeveelheid kakao wat in die samestelling voorkom, is sjokolade van verskillende tipes:

Suikervrye natuurlike sjokolade & # 8211 word gemaak met slegs 100% sjokolade likeur en het 'n bitter smaak, as dit nie met ander bestanddele gemeng word nie

Bitter sjokolade of donker sjokolade & # 8211 bevat ten minste 35% kakaopoeier en bevat nie melkpoeier nie. Daar is talle soorte sjokolade op die mark, afhangende van die hoeveelheid kakao wat gebruik word. Dieselfde geld vir donker sjokolade, wat verskillende soorte is, afhangende van die hoeveelheid suiker wat gebruik word.

Melk sjokolade & # 8211 is 'n sjokoladespesialiteit wat verkry word deur melkpoeier en kakaopoeier in verskillende verhoudings te kombineer, volgens die regulasies van die Europese Unie, in ons land moet melksjokolade minstens 25% kakao -droëmateriaal en 12% melkpoeier bevat.

Wit sjokolade & # 8211 word gemaak van kakaobotter, suiker, melk en geure, veral vanielje. Hierdie spesialiteit word nie deur almal as egte sjokolade beskou nie, omdat dit nie kakaopoeier bevat nie. Dit is waar die wit kleur vandaan kom.

Gegeurde sjokolade of vulsel & # 8211 word gewoonlik op die bogenoemde maniere voorberei, net dat vervaardigers, behalwe die basiese bestanddele, ander geure of ys kan byvoeg. Van die bekendste is vanieljesjokolade, vrugtevulsel of paprika sjokolade.

Kakaopoeier kan ook kommersieel gevind word en kan gebruik word in die bereiding van warm drankies, met melk of water, of in gebak, as 'n bestanddeel. Kakaopoeier word verkry deur te maal nadat die kakaobotter uit die kakao likeur gehaal is.


Ek sal jou vertel hoe om hierdie Paasfeesresep met sjokolade, baie romerig voor te berei, en ek sal jou 'n paar spesiale truuks vertel # 128578

Bestanddele vir Paasfees met sjokolade, 'n ronde vorm van 24-26 cm in deursnee.

  • -ongeveer 300 g koekdeeg
  • -250 g donkersjokolade met ten minste 50% kakao
  • -250 g mascarpone of 'n baie dik tuisgemaakte room
  • -250 g botter met meer as 80% vet
  • -8 eiergele
  • -150 g suiker
  • -30 ml fyn brandewyn (ek gebruik Grand Marnier)
  • -30 g stysel


Bros koek met sjokolade en neute

Voer 'n vierkantige bakplaat van 28 cm uit met bakpapier. Sit die gesmelte botter in die pan.
Voeg dan die fyngedrukte beskuitjies by en maak gelyk.

Voeg die graan en vlak by.

Sny die witsjokolade in klein stukkies en plaas in die pan.

Voeg dan die amandelvlokkies in die pan. Gelyk eweredig.

Kap die donker sjokolade fyn en voeg by die pan.

Voeg die gekapte okkerneute in die pan. Vlak.

Giet die kondensmelk in die pan oor die neute. Versprei eweredig.

Bak 25 minute by 180 grade Celsius.
Laat afkoel. Verkoel oornag. Sny in geskikte porsies.

Dit kan vir 'n langer tyd in die vrieskas gebêre word.
Bedien koud uit die yskas of selfs uit die vrieskas.


4 gesonde nageregte met sjokolade

Donker sjokolade kan groot gesondheidsvoordele inhou! Het u byvoorbeeld geweet dat dit die risiko van beroerte kan verminder? Of dat dit die slegte cholesterol kan verlaag?

Soos u kan sien, is dit 'n goeie (en heerlike) idee om donker sjokolade in u dieet in te sluit. Hier is 'n paar van die beste gesonde sjokolade -nageregte wat u ooit sal probeer!

1. Blackberry sonder meel

Soos jy sal sien, dit is moontlik om heerlike swartbessies met donker sjokolade te maak, sonder meel of bygevoegde suiker. Hulle is ook geskik vir diegene wat hul gewig wil versorg of aan diabetes of coeliakie ly. Dieselfde geld vir diegene wat 'n meer gebalanseerde en gesonder dieet wil hê!

Bestanddele

  • 100 g donkersjokolade, sonder bygevoegde suiker
  • 1 of
  • 50 ml melk
  • ¼ koppie eierwitte
  • ½ teelepel stevia
  • ⅓ koppie geskilde en gekapte okkerneute
  • ½ teelepel bakpoeier
  • 1 eetlepel grondboontjiebotter
  • 1 knippie sout

Metode van voorbereiding

  • Voorverhit die oond tot 180 ° C.
  • Kap die sjokolade en sit dit in 'n bak. Smelt dit 1 of 2 minute in die mikrogolfoond (afhangende van die krag van die toestel). Wees versigtig om dit nie te verbrand nie.
  • Voeg melk en grondboontjiebotter by. Roer goed deur.
  • Voeg die eier, eierwitte en stevia by terwyl jy roer.
  • Voeg die gekapte okkerneute en laastens die bakpoeier by.
  • Plaas die mengsel in 'n bakplaat en bak 8 tot 10 minute by 180 ° C.

2. Sjokoladekoek met kekerertjies

Wie het gesê dat ons meel en suiker moet gebruik om 'n lekker en sappige koek te maak? Hier is hoe om 'n koek te bak met kekerertjies! Die beste deel? Jy kan dit vul of bedek met vrugte en dit sal eenvoudig heerlik wees!

Bestanddele vir 'n klein koek

  • 250 g gekookte kekerertjies
  • 2 eiers
  • 50 g heuning
  • ¼ teelepel bakpoeier
  • ½ teelepel stevia
  • 1 hand gekapte okkerneute (opsioneel, na smaak)
  • Rosyne (opsioneel, na smaak)
  • Vanieljegeursel (opsioneel, na smaak)

Metode van voorbereiding

  • Voorverhit die oond tot 180 ° C.
  • Dreineer die kekerertjies en plaas dit in 'n bak. Sit dit eenkant.
  • Klits die twee eiers en voeg dit by die kekerertjiebak.
  • Neem 'n menger en klits die kekerertjies met die eiers tot 'n fyn mengsel.
  • Voeg stevia, vanieljegeursel en bakpoeier by.
  • Smelt die donker sjokolade in die mikrogolfoond en sit dit in die mengsel. Klits alles goed.
  • Voeg gekapte okkerneute en rosyne by. Roer goed deur.
  • Plaas die mengsel in 'n pan gesmeer met botter en bak die deeg by 180 ° C met hitte bo en onder, vir ongeveer 30 minute.

3. Sjokolade en avokado -mousse

Sjokolademousse is 'n nagereg wat jy nooit misluk nie. U sal van hierdie weergawe hou, want dit is baie lig en gebruik avokado, een van die gesondste vrugte wat bestaan. Moenie hierdie resep misloop nie!

Bestanddele

  • 1 avokado
  • 100 gram (4 oz) donker sjokolade
  • 2 eetlepels agavesiroop
  • 1 eetlepel melk
  • Vanieljegeursel (na smaak)

Metode van voorbereiding

  • Skil die avokado, sny dit in klein stukkies. Gooi dit dan in 'n bak.
  • Voeg die ander bestanddele (vooraf smelt die sjokolade) by en meng goed totdat jy 'n romerige mousse kry.

Lekkers met klapper en sjokolade

Die laaste gesonde sjokolade -nagereg wat ons u vandag wil voorstel dit is baie maklik om te doen. Binne 'n kort tydjie en met 'n bietjie moeite, kry u 'n nagereg wat u gaste verbaas sal maak.

Bestanddele

  • 2 koppies ontwaterde klapper
  • 4 eetlepels heuning
  • 4 eetlepels klapperolie
  • 1 teelepel vanieljegeursel
  • 100 g (4 oz) donker sjokolade

Metode van voorbereiding

  • Verwerk klapper om klappermeel te maak.
  • Meng die meel met heuning, olie en vanieljegeursel. Roer totdat dit 'n pasta word.
  • Berei klein balletjies voor en sit dit minstens 'n halfuur in die yskas.
  • Smelt die sjokolade in die mikrogolfoond en week die balletjies daarin. Sit dit weer in die yskas en geniet dit wanneer die sjokolade verhard word.

Watter van hierdie gesonde sjokolade -nageregte is u gunsteling? Probeer almal en blus jou lus vir lekkers sonder om jou dieet te verwoes! Moenie vergeet dat u gesonde sjokolade -nageregte kan geniet sonder om u gesondheid in gevaar te stel nie.


Sjokolade koek

1.- Meet die bestanddele presies en sit dit in die masjienbak volgens die volgorde hierbo.
2.- Steek die skinkbord met bestanddele in die broodmasjien en maak die deksel toe.

3.- Kies program 8 vir soet deeg '.

4.- Sit die motor aan die werk.
5.- As die piep hoor, skakel die masjien uit, haal die deeg uit in 'n bak, strooi 'n bietjie meel bo-oor en laat dit ongeveer 45 minute rys (totdat dit die volume aansienlik verdubbel het.).
6.- Haal dan die deeg uit op 'n bord gesmeer met olie, verdeel dit in 4 dele en vorm 2 koeke met vulsel volgens voorkeur, sit dan 2 bakke gesmeer met botter en uitgevoer met meel.
7.- Voordat ek dit in die oond sit, het ek dit met geklitste eier gesmeer om 'n mooi glans te kry. Ek sit die cozonacs dan ongeveer 40 minute in die oond teen 'n temperatuur van 375 grade Fahrenheit.
8.- As dit gereed is, haal dit uit op 'n rooster en laat dit afkoel vir ongeveer. 20 minute.
Goeie eetlus!


Watter bestanddele gebruik ons ​​vir die sjokoladekoekiesalami -resep?

  • 280 gr eenvoudige beskuitjies
  • 200 g donker sjokolade (70% kakao)
  • 80 gr suiker
  • 150 gr botter by kamertemperatuur
  • 2 eiers
  • 2 eetlepels rum
  • 50 gr amandels
  • 50 gr rosyne
  • gepoeierde suiker vir versiering

Sjokolade fondants

Voorverhit die oond tot 180 grade of in stap 4. Smeer 'n toebroodjiebak van 25 cm met olie en bestrooi met meel. Die sjokolade word in klein stukkies gebreek en in 'n bak gesit. Plaas die bak bo -op 'n bak warm water, voeg die koffie by en roer om die sjokolade te smelt. Nadat die sjokolade gesmelt is, voeg die botter by en laat dit in die sjokolade smelt. Voeg die suiker by en meng goed en voeg dan die eiers by. Voeg aan die einde die meel by. Die mengsel word in die toebroodjiebak gegooi en 20-25 minute gebak. Die koek moet baie klam wees binne. As dit gereed is, laat dit afkoel. Dit is die beste om die volgende dag bedien te word. Om die versiersel te maak: Smelt die botter en sjokolade in 'n bain marie -bak. Voeg dan 2 eetlepels water by en meng tot 'n dik konsekwentheid. Laat afkoel voor jy dit oor die koek gooi. As u die koek wil bedien op die dag waarop u dit voorberei, moet u dit twee uur lank laat afkoel voordat u die smaak geniet.


Video: How to make chocolate biscuit and fluffy without delicious eggs