Tradisionele resepte

Clementine Scones

Clementine Scones


Bestanddele

  • 3 1/2 koppies meel vir alle doeleindes
  • 3 3/4 teelepels bakpoeier
  • 1 koppie (2 stokkies) verkoelde ongesoute botter, in 1/2-duim blokkies gesny
  • 2 eetlepels fyngerasperde klementine-skil
  • 1 groot eier, geklits om gemeng te word (vir glasuur)
  • Lig versoete geklopte room (opsioneel)

Resepvoorbereiding

  • Voorverhit die oond tot 375 ° F. Lyn 2 bakplate met perkamentpapier. Meng die eerste 5 bestanddele in 'n groot bak. Vryf botter in met die vingerpunte tot growwe krummels vorm. Kombineer karringmelk en clementine-skil in klein bakkie. Voeg by droë bestanddele, gooi tot klam.

  • Versamel deeg in balletjie en verdeel in die helfte. Oordra deeg na 'n liggemeel werkoppervlak. Maak elke helfte plat in rondtes van 3 tot 4 duim. Sny elke rondte in 6 wiggies en plaas dit oor op die voorbereide bakplate, met 'n afstand van 2 duim van mekaar. Borsel met eierglasuur en sprinkel met rou suiker.

  • Bak skons totdat die toetser wat in die middel geplaas word, skoon uitkom, ongeveer 15 minute. Sit voor met geklopte room, indien verkies.

Resep deur Zoe Nathan, Evan Funke,

Voedingsinhoud

Een porsie bevat die volgende: (Ontleding bevat nie ligte versoete geklopte room nie.) Kalorieë (kcal) 311.1% Kalorieë van vet (kcal) 136.5 Vet (g) 15.2 Versadigde vette (g) 9.5 Cholesterol (mg) 56.1 Koolhidrate (g) 39.3 Dieetvesel (g) 0,7 Totaal suikers (g) 14,5 Net-koolhidrate (g) 38,6 Proteïen (g) 4.5 Beoordelingsafdeling

Kyk die video: The Trick to Buttery Flaky Blueberry Scones